ゆっぽこ– Author –

こんにちは、ゆっぽこです。 寒くなってきましたね。給食の現場で働いてる方々、調理室は寒くないですか？体調は崩されていませんか？ 今年は風邪もうかうか引けないので、体が冷えないように厚着して、頑張りましょう！ 調理の仕事だけではないですが、職...

こんにちは、ゆっぽこです。 日ごとに寒くなってきましたが、風邪などひかれていませんか？ 私は元気に過ごしております。元気な理由は、コロナ対策で手洗いやマスク着用を率先して行っていることが、功を奏しているのかと思っております。 ところで、みな...

こんにちは、ゆっぽこです。 私が住んでいる大阪府では、ようやく緊急事態宣言が解除されました。 ゆっぽこは学校で給食を作る仕事をしていますので、３月からほぼお休みでした。 月に１週間ほど出勤していましたが、いつ始まるのかわからない中で掃除や準...

こんにちは、管理栄養士のゆっぽこです。 私は給食関係の様々な仕事をしてきましたが、現在は学校給食の調理員をやっています。直営ではなく、委託給食会社に入っています。 この時期は、新しい仕事を始めてみよう！と思われる方もおられるかな、と思い、...

こんにちは、管理栄養士のゆっぽこです。 旦那ふとが先日の検査結果によりかかりつけ医から『このままでは死ぬよ』と宣告されました。（もちろんおどしですが…） http://yuppoko-eiyo.net/2020-02-10/ 今までも少しずつ薬を飲んでいたのですが、このたび、...

こんにちは、管理栄養士のゆっぽこです。 前回、旦那ふとの血液検査結果を公表しました。 その中で新たに『糖尿病』の疑い（数値だけなら、すでに糖尿病確定ですが…）があり、かかりつけ医に『このままじゃ死ぬよ』と連呼されました。 実は、この検査を受...

こんにちは。前々から旦那ふとの健康状態についてブログで綴っていました。 ブログを再開するにあたり、避けて通れない！？ふとの状態をお知らせしたいと思います。 【ふとの現状。】 現在のふとは、定期的に病院にかかっており、薬も飲んでいます。ようは...

こんにちは、管理栄養士のゆっぽこです。 ブログの更新が途絶えて、早3年近く。。 転職などいろいろあり、なかなかブログに向かう時間が取れませんでした。 最近、少し余裕ができてきましたので、またブログを始めようと思います。 メタボな旦那ふとは、さ...

先日、ノロウイルスに関して、私が思ったことを率直に書いてみました。 調理従事者だけでなく、誰だってノロウイルスに感染したくないですよね。 私自身が気を付けてきたことを簡単ですが、書いてみますね。   まずひとつ目。 牡蠣を食べない。 私は...

今年の冬は、学校給食にてノロウイルスの食中毒がたくさん出てしまいました。 東京の立川市ではきざみのりが原因と断定されました。和歌山県の御坊市も断定はできていませんが、同じきざみのりを使っていたようです。小平市でも起こりました。 食中毒って...