2016年– date –

今年は急性胃腸炎やインフルエンザが早い時期から流行していますね。 ブルガリでノロウイルスによる集団食中毒が発生したとか、連日ニュースにも取り上げられています。 私たち給食業務に携わるものとして、一番身近な食中毒の原因となってしまいました。 ...

ひと月ほど前に、楽天市場さんにて商品を勝手に購入されるという事件が起きていました。 事の発端は、Yahooメールをチェックしていると、件名に『商品のキャンセルを受け付けました』という一文を見つけました。 その時期はネットでショッピングをしていな...

冬の果物といえば、みかんですよね。         私はあまり酸っぱいものが苦手なので、今まで積極的に食べることはありませんでした。 ただ、果物は１日に１種類はとるようにしているので、どうしても冬場はみかん、りんご…と種類が限ら...

せいこがにはご存知ですか？ 地域によっては、せこがに、親がに、香箱かに、こっぺがにとも呼ばれています。 11月６日に日本海のズワイガニが解禁となります。ズワイガニはオスですが、せいこがにはメスですね。 せいこがには、小さくて食べるところが少な...

唐突ですが、私は和食が大好きです。 昔は苦手でしたが、年齢を重ねるほど好きになっています。 和食の素晴らしさは繊細な調理や味にあるでしょう。その中でも『出汁』は重要ではないでしょうか。 給食でも和食を出すことが多いですが、どの調理室もおいし...

さて、１０月の体重発表です。 ９月３０日　　１００．０ｋｇ １０月１５日　　９９．７ｋｇ １０月３１日　１０１．０ｋｇ！！ あぁ、１０月が頑張ろう！と意気込んでいたのですが、結果体重増＋１ｋｇです。 １０月のふとは出張が多く、また帰宅時間が遅...

旦那様ふとの10月の血液検査結果ですが、まだまだ引っ張ります。 尿酸値、内臓脂肪ときて、大問題！なのが、中性脂肪と肝機能。 こちらは、EPAのサプリメントをやめたので、悪化してたらどうしようということで、発表です！         &...

先日のＰＡ－３ヨーグルトと同時に試していたヨーグルトがあります。 ガゼリ菌ＳＰ株ヨーグルトです。 さて、ガゼリ菌ＳＰヨーグルトには『内臓脂肪を減らす』と表記されています。 そもそも内臓脂肪とは何でしょうか？ 体内にある脂肪が細胞となって、体...

7月の健康診断で尿酸値が8.7mg/dlと異常値を示した旦那様ふと。 以前も食べていたPAー3のヨーグルトを復活させ、2日に1個食べていました。 さて尿酸値はどのように変化したでしょうか？ ＰＡ－３ヨーグルトの効果は？ なんと！7.3という、なかなかの好成績...

先日のブログで昨年から旦那様ふとがスマホdeドックを使って、健康管理をしていることをお伝えしました。 さて、前回の会社健康診断より３ヶ月経ちましたので、実施することにしました。 １０月１５日土曜日の朝に血液を採取し、そのままポストへ投函しま...