管理栄養士ゆっぽこの奮闘記

すだちは、柑橘系の果物です。小ぶりで緑色をしているのが特徴ですね。 夏から秋にかけて旬を迎えま...

ヒスタミンとは食中毒の一種です。 栄養士で給食に関わっている以上、食中毒の話になると目つきが変わりますよ。はい。 以前、...

先日、サプリメントをやめたことを報告しました。が、鬼のように高い中性脂肪を下げるには何かの力を借りなければきっと無理でしょう。 毎日、...

露地ものが出回るこの時期。いちじくはゆっぽこが大好きな果物のひとつです。 昔は皮をむかず半分に...

私たち夫婦は健康と趣味を兼ねて、週末は山に登っています。 お互い、スキーが趣味だったのですが、冬以外はすることがなくドライブなどをして...

前回、尿酸値を減らす効果があるヨーグルトのことを書きました。 旦那様ふとは、もう１種類のヨーグルトも交互に食べています。 そのヨ...

旦那様ふとは、尿酸値もなかなか高めとなっております。 今年７月の検査値は８．７mg/dlでした。 昨年７月は、９．４mg/dl。...

旦那様ふとは、『脂質代謝』と『肝機能』が重症です。 検査のたびに【要医療】と書かれ続けています。 でも、病院行ってません。特定保...